Solar Sonra Yine Canlanır / Doğa

Kış Hazırlığı 1

Önümüz kış, kuruttunuz mu patlıcanları, biberleri? Domatesi de unutmadınız değil mi?

Tarhana Çorbası / Tarif

Kış yaz severek içilecek harika bir geleneksel lezzet...Ancak, tarhananın yapımı oldukça sabır ve bol güneş istiyor. Malzemelerin karıştırılıp yoğrulması, elde edilen hamurun bekletilip ekşitilmesi, ufalanıp kurutulması... Şehir hayatında tarhana yapacak uygun yer de bulamayabilirsinz. Eğer ailede bunu yapan bir büyüğünüz varsa kendinizi şanslı sayın, ben bu gruptayım, yoksa hazır alacaksınız tabi. Bu kadar emek verilerek elde edilen tarhananın çorbasını pişirmekse bir o kadar kolay...

Eylül

Seviyorum Eylülü

Seviyorum eylülü

Yaşanmamış baharların tadı ağzımızda

Yine bir eylül akşamında

Gökten inen sağanak

Dante’yi mi hatırlatır İlahi Komedya’da

Sokak karanlık,evlerin kör lambaları tek tük

Arada salkım saçak uçuşan ağaç dalları

Kızgın eylül fırtınasında

Yalnızların sessiz çığlıkları

Heyhat

Heyhat!

Şimdi haziran

Uyku zamanı

Gözlerimde bir ağırlık

Kapandı kapanacak

Uyuyasım var, sonsuza kadar

Uykusuz uyandığım sabahlara inat

Susturup beynimi

Öyle uyuyasım var ki

Sütlü İrmikli Puding / Tarif

                  

  Sütlü İrmikli Puding ( Karbeyaz Tatlısı)

               Her ne kadar haziranda üşüyorsak da yaz geldi aslında. Psikolojik olarak soğuk süt tatlılarına meylimiz artıyor bu mevsimde. İsterseniz dolapta soğutup yiyeceğiniz güzel bir süt tatlısı yapalım birlikte. Dondurmaya alternatif de olabilir ama ben üzerine dondurma koyup yemenizi öneririm.