Domates Kurusu

Sebzeler güneşte kurutulduğunda hem sağlıklı hem de lezzetli oluyor. Peki, domastes kuruttunuz mu hiç? Bence denemelisiniz, yazdan hazırlayın, kışın afiyetle yiyin! İsterseniz meze yapın isterseniz de yemeklerinize katın, çok beğeneceksiniz. Zor değil, sadece sabır istiyor; zira sulu bir sebze olduğu için kuruması da biraz zaman alıyor. 

Güneşte kurutulmuş domateste A, B ve C vitaminleri bolca bulunmakta; ayrıca yağla piştiğinde sindirim sistemine yardımcı hale geliyor, besin değeri daha da artıyor.

Güneşin kızgın zamanlarında yapmalısınız. Pastırma sıcakları uygun bence, hem sezon sonu olduğu için çok da ucuza mal edebileceksiniz.

Kış Dolması / Tarif

Kış Dolması

Yaz sebzelerini seviyoruz değil mi? Özellikle yaz dolmaları, hem sıcak hem soğuk yenebilecek harika lezzetler sunuyor bize. Bunların kurutulmuşlarını da denediniz mi? Kışın dolma yemenin de keyfi bir başka oluyor doğrusu. Üstelik kurutulduklarında daha da lezzetli hale gelen biber, patlıcan, domates gibi sebzeler faydalı da. Zira güneşte kurutulan sebzedeki besin değerlerinn çoğu, suyu dışında korunmuş oluyor. İşte kış dolması da bu faydalı ve hoş yemeklerden biri sadece. Kurutulmuş patlıcan ve dolmalık biberle yapılan lezzetli bir yemek...

Kısır / Tarif

   

      Aile bütçenize uygun, lezzetli ve besin değeri yüksek bir şey hazırlamak istiyorsanız. en ideali geleneksel kısırımız...