Kış Dolması
Yaz sebzelerini seviyoruz değil mi? Özellikle yaz dolmaları,
hem sıcak hem soğuk yenebilecek harika lezzetler sunuyor bize. Bunların
kurutulmuşlarını da denediniz mi? Kışın dolma yemenin de keyfi bir başka oluyor
doğrusu. Üstelik kurutulduklarında daha da lezzetli hale gelen biber, patlıcan,
domates gibi sebzeler faydalı da. Zira güneşte kurutulan sebzedeki besin değerlerinn
çoğu, suyu dışında korunmuş oluyor. İşte kış dolması da bu faydalı ve hoş
yemeklerden biri sadece. Kurutulmuş patlıcan ve dolmalık biberle yapılan
lezzetli bir yemek...
