Çıtır Çıtır
Eğer siz de benim gibi şerbetli tatlıları sevmiyorsanız,
benim tahinli çıtırımı mutlaka denemelisiniz. Bir paket baklava yufkası, 250 gr
ceviz, 1,5 su bardağı şeker ve 750 gr. tahine muhteşem bir tatlı
yapabilirsiniz.
Baklava yufkalarını ikişer kat kullanacak şekilde tepsiye
dizip bir ucuna tahin, şeker ve ufalanmış cevizle harmanladığınız harcı
koyup iki parmak rulolar yapın ve tepsinize yerleştirin. Yufkalar bitene kadar
bu işleme devam edin. Tepsideki roloları üç parmak genişliğinde kesin, birbirine
bitişik kalmalarına dikkat edin ki, tahin akmasın.
Orta hararetli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Hepsi bu, çok pratik ve güzel bir ikramlık elde edeceksiniz.
Dilerseniz, tarçın ya da pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz alınmıştır.Teşekkürler...