Acılı Omlet / Tarif

4 kişilik bir aile için acılı omlet...

Malzemeler:

6 yumurta

3 diş sarımsak

3 adet rendelenmiş domates

1 çay kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet sivri biber

1 çay kaşığı pul biber

Bir tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

Hazırlanışı:

Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın, sarımsağı ekleyin, yanmaması için çevirin. Sivri biberi ince kıyıp ekleyin. Daha sonra salça, pul biber ve tuzu ekleyin. Beş dakika kavurun. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tavaya döküp karıştırın. Kıvam alınca tavadan alın, servis tabağına koyun. Üzerine maydanoz serpiştirin.

Afiyet olsun!