Çıtır Beyaz Simit / Tarif

Çay saatiiii... Haydi simit yapıyoruz, çıtır simit... Fırını ısıtıp çayı da ocağa koyun, hemen hazır olacak simitlerimiz.

Malzemeler:

1 paket margarin

1 tatlı kaşığı sirke

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta (sarıları hamura, beyazları üzerine)

1 paket kabartma tozu

Susam

Tuz

Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Margarin eritilip sirke, yoğurt, yumurta ve tuzla karıştırılır. Kabartma tozu eklenmiş unla karıştırılarak yoğurulur. Minik simitler yapılır. Önce yumurta beyazına, sonra da susama bulayarak yağlı tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Hepsi bu, afiyet olsun!