3-2-1 Poğaçası / Tarif

3-2-1...

       Hamur işlerine yeni başladıysanız 3-2-1 poğaçasını mutlaka deneyin! Az malzemeyle, kısa sürede puf puf kabaran harika bir çay arkadaşı yapabilirsiniz. Dilerseniz boş, dilerseniz de içli yapabileceğiniz bu lezzetli hamur işi, çat kapı dostlarınız için de can kurtaran niteliğinde olacaktır.

          Haydi, üşenmeyin ve hemen deneyin!

        3 paket hamur kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt, 2 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı zeytin yağını alabildiği kadar unla yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde kopardığınız parçaları avucunuzda yuvarlayın. Boş yapacaksanız, yuvarlak hamurları galeta ununa bulayarak tepsiye dizin. İçli yapmak istiyorsanız, patates, kavrulmuş kıyma ya da peynirle dere otu ve maydanozu karıştırarak yuvarladığınız hamurların içine koyup tepesinden büzün. Ağzı alta gelecek şekilde tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

        Hazırladığınız hamur toplarını önceden ısıtılmış fırında ortalama 180 derecede pişirin. Pişirme süresi de fırınınızın özelliğine göre değişeceğinden başından ayrılmayın bence.

         Soğuyunca da afiyetle yersiniz artık! Bu arada çayı demlemeyi unutmadınız değil mi?