Alıntılar 2

“ Gideceği limanı bilmeyene hiçbir rüzgardan hayır gelmez.” 

Montaigne

“Kanıyor takvimden gamsız ağaçsız

Evlatlarını döver gibi seven bir sonbahar

Güvertesinde adresini şaşırmış

Kayıp bir nisan yağmuru”  

Yılmaz Erdoğan

“Ekim kasım işlerini öğrenirken bir keman

Ağlamayı bir de

Şarkıya söz yürür

Yeşile aldanır suyun kudreti

Ve sen hiçbir zaman

Sol anahtarı yaptıracak

Bir çilingir bulamazsın”   

Yılmaz Erdoğan

“Dünyanın tuhaflıklarına, ben ölsem de resmim güler.”  

Muallim Naci

    “Hayat; kendisini alt edenindir.”    

Friedrich Nietzsche

“Bir insanı uygarlaştırmaya karar verdiyseniz, işe ninesinden başlayın.”  

Victor Hugo

“ Yel istediği yerde eser, onun sadece sesini işitirsin ama nerden gelip nereye gittiğini bilemezsin.”  

Susanna Tamaro

Kadınbudu Köfte / Tarif

Et sevenlere harika bir köfte bu, adı biraz garip olsa da. Zaten biz pek çok şeyimizle gariplikte tavan yapmış bir milletiz. Çocuklarımıza verdiğimiz isimler kadar, yemeklerimize verdiğimiz isimler de tuhaftır bizim. Oturtma, imam bayıldı, vezir parmağı, hanım göbeği, yengen, dilber dudağı... Bunlar sadece birkaç yiyecek ismi, en bilinenlerinden, inanın saymakla bitmez bu uçuk kaçık isimler. İşte bunlardan biri de kadınbudu... Oldukça doyurucu ve sevimli bu köfte, kendisine erotik bir misyon yüklense de, aslında tonton ve saçaklı bir obeze benzer daha çok. Eskiler tombul seviyormuş demek ki... Neyse, biz köftemizi yapalım!..