Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler:

4 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı un
2 muz
2 bardak süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:

3 yumurta pudra şekeriyle çırpılır.Kabartma tozu karıştırılmış un azar azar karışıma eklenir, karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. Orta ısılı fırında 10-15 dakika pişirilir. Fırından çıkan hamur yağlı kağıtla rulo yapılır. Ilınınca kağıt çıkarılır.

Mısır nişastası, şeker ve yumurta, sütle çırpılır. Karıştırarak  koyulaşana kadar pişirilir. Ilınan rulo kekin arası açılarak muz ve krema koyulur, tekrar rulo şeklinde sarılır, kalan krema da üzerine sürülür.

Pastanız artık hazır, dilimleyerek afiyetle yiyin.