Marmelatlı Pandispanya

Malzemeler:

1 bardak un

4 yumurta

1 bardak şeker

1 kaşık margarin

Marmelat ve çiğ krema

Milföy Pasta

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru
2 litre süt 
Yarım su bardağı şeker
3 yumurta sarısı
1 çay bardağı un
2 çorba kaşığı kayısı marmelatı
Yaklaşık yarım paket bisküvi
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı dövülmüş badem

Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler:

4 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı un
2 muz
2 bardak süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı şeker

Fırın Makarna

Malzemeler:

1 paket fırın makarna
125 gr. tereyağ
3 çorba kaşığı un
1 bardak süt
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
3 yumurta sarısı
1 bardak kaşar peyniri rendesi

SIR / RAI AREN

" Herkesin sakladığı bir sır vardır, kumların bile..."

Tarih seven okurlarla buluşturmak istediğim bir roman daha...  SIR, tarih kadar macera ve gerilim de barındırıyor bünyesinde.  M.Ö. 10.000 dolaylarında bir tapınakta yaşananlar... Günümüzde de Mısır çölünde yapılan bir kazı... Ve sırlar...

Fazıl Hüsnü Dağlarca

"Ben sahibi gibiyim yıldızların."

Fazıl Hüsnü Dağlarca, Cumhuriyet dönemi edebiyatının en verimli şairlerindendir. Sürekli şiir yazan sanatçının yüzlerce şiiri yayımlanmıştır. Doğaldır ki, zaman zaman sanatsal arayışlar içine girer. 1934'te yayımlanan ilk kitabı Havaya Çizilen Dünya'da geleneksel Türk şiirinin izleri vardır. Ama şair, bu izlerin yanı sıra, biçimsel sınırları aşma çabasını da göstermiştir. Şiire yeni bir soluk kazandıran Dağlarca, yeni biçim anlayışı ve ele aldığı konular bakımından oldukça özgündür.

Egzistansiyalizm

Varoluşçuluk

Egzistansiyalizm ( Varoluşçuluk), Alman filozof Martin Heidegger'in ortaya attığı bir felsefe sistemidir. 2. Dünya Savaşı yıllarında Fransız düşünür ve romancısı Jean Paul Sartre'ın benimsemesi ve edebiyata uygulamasıyla da bütün dünyaya yayılmıştır. 

Tariz / Huzuri

Söylenen sözün ya da kavramın büsbütün tersini kast etme sanatıdır tariz. Gerçek ve mecaz anlamların hiçbiri kastedilmez.

Bir nasihatım var zamana uygun

Tut sözümü yattıkça yat uyanma

Meşhur bir kelamdır sen kazan sen ye

El için yok yere ateşe yanma

Zamanı anlatan, eleştiren sözler bunlar. Tembel, bencil ve yüreksizlere eleştiri... Şair Huzuri, bu sözleri çok uzun zaman önce söylemiş Ters Öğüt Destanı'nda ama belli ki günümüzde de pek bir şey değişmemiş.

Sözler

Sözler uçuşur etrafta, anlamına anlam yüklenen. Her birinden onlarca anlam, tonlarca sevinç ya da acı çoğalttığımız... Kelebek kadar narin, ömürsüz sözler, taş kadar ağır, ölümlük sözler...

Kendi kadar, söylenişiyle, söyleyenin amacıyla deva ya da zehir saçan sözler... En nadide bir sözcüğü döver gibi, söver gibi de veririz muhatabına, bir armağan gibi, yürek okşayarak da...

Sözler, sözler... Acıtan, kanatan, yoran sözler... Sözler, bal tadında, ısıtan, onaran sözler...  Dildeki gülü de dikeni de yaşatan sözler...  

Kifayetsiz kalır bazen, söylenmek istenen öyle çok şey vardır ki, yetmez hiçbir söz. Sayfalar az gelir, kitaplara sığmaz, ne desek karşılamaz içimizdeki anlamı. Tek bir sözcükle bir kitap dolusu şey anlatırız kimi zaman da. İşte öyle doğurgan öyle de kısır sözler...

Ne kendimizi anlatabilir ne karşımızdakini anlayabiliriz bazen ya da tek bir sözle dünyaları bağışlarız karşımızdakine. Aslında konuşan dil değil yürektir. 'Mutlu ol!' der biri, gaipten bir ses gibi... Ne demek bu, ne anlarsan o sadece. İstersen 'ne halin varsa gör'ü anla istersen de... Ne anlarsan anla!..

Sözler... İş bitiren, can yitiren, baş kestiren, cennete götüren... Sözler... Kimin ağzından ve ne için çıktığıyla anlamlanan kelebekler...

Güneşin Kirpikleri

Yalan insanın ekmeği, aşı

Sen hiç yalancı bir kuş gördün mü?

Gerçekse ağlar bulutlar

Yalandan akan damla

Yağmuru bile yaralar

Sen hiç susuz deniz gördün mü?

Güneşin sarı kirpikleri var

Isıtacaksa göğü sarar

Tanrı'nın  'ol' dediği ancak

Olur sonsuza kadar

Sen hiç yalancı cennet gördün mü?

poetic justice

Şiirsel Adalet

İlahi adaletsiz alemlerin şahı!

Var mı ki bunun bir karşılığı?

Karanlık ormanların

Köksüz dumansı dalları

Ve yitik ruhların

Bedensiz düş yorgunları

Bitirir mi bir gün sancılarını?

Düzyazı Türleri 7 / Otobiyografi

Öz Yaşam Öyküsü

Toplumsal yaşamın içinde, bilim, sanat, spor, siyaset gibi alanların birinde etkin olmuş kişilerin öz yaşam öyküleri oldukça önemlidir. Bu nedenle ayrı bir yazı türü olarak edebiyatta yerini alır otobiyografiler. Gerek kişiyi gerekse yaşadığı dönemi ve sosyal ortamını tanımamıza yarar.

Otobiyografilerin edebiyata girmesi 18. yüzyılda görülmeye başlar. Bağımsız bir tür olarak görülebildiği gibi, kendisine yakın türlerin içinde de yer alabilir. Özellikle otobiyografik romanlar, günümüzde ilgi çeken edebi ürünlerdir.

Otobiyografinin konusu yazarın kendisidir ama bununla sınırlı kalmaz, kişinin yaşadığı dönemi ve sosyal çevresini de görürüz. Anlatım doğal ve yalındır. İnandırıcılığı sağlayansa yazarın samimiyetidir.

Bu yazı türü, ne yazık ki, Dünya ve Türk edebiyatlarında yeterince gelişmemiştir. Bağımsız bir tür olmanın ötesinde, daha çok, anı ve diğer türlerle karışmıştır. Örneğin, Katip Çelebi Mizanü'l-Hak, Fezleke, Cihannüma gibi pek çok eserinde kendi biyografisine de yer vermiştir. Oktay Akbal'ın Şair Dostlarım adlı eserinde, şairleri anlatırken kendisinden de söz ettiği görülür.

Dünya edebiyatında J. Paul Sartre'ın Sözcükler adlı eseri, Türk edebiyatındaysa Aziz Nesin'in Böyle Gelmiş Böyle Gitmez'i bu türün başarılı örneklerindendir. Ayrıca, Necip Fazıl Kısakürek'in Kafa Kağıdı adlı kitabı,  Nazım Hikmet'in Otobiyografi adlı şiiri, İlhan Berk'in Uzun Bir Adam eseri edebi otobiyografinin örneklerindendir.

951'de denizde genç bir arkadaşla yürüdüm üstüne ölümün

52'de çatlak bir yürekle dört ay sırt üstü bekledim ölümü

Nazım Hikmet ( Otobiyografi)

Günce / Diarium

Latince kökenli diariumun Antik Çağ'a uzanan bir geçmişi vardır. Bir yazı türü olarak günce, Rönesans sonlarında olgunlaşmıştır. Günceler, yazarın kişiliğinin yanı sıra toplumsal ve siyasal tarihi aydınlatmak açısından da büyük önem taşır. 

İnsan

"beni asmak istiyorlar, büyük kara kargalar" 

 (Film repliği)

İnsan doğmak kolay da zor olan bu postun içinde insan kalabilmek.  Doğarken aynıyız aslında, biraz şanslıysak, elimiz ayağımız tam doğmuşsak, tamam işte. İster beyaz, ister buğday olsun ten ya da siyah... Kaş, göz, boy, pos... Ne fark eder, post insan postu sonuçta, ilk bakışta insan işte, hani şu üstün yaratık saydığımız: İnsan!..

Oyun

Hani bir oyun oynardık eskiden, her hatada bir çizgi, hani adam asmaca denilen!.. En son hatada ilmeği boynuna geçirdiğimiz o çöp adamı asar dururduk, hatırladın mı? İşte öyle, sen oturduğun yerden astın onu ve o da seni, çöp adam niyetine...

Bir nesil böyle büyüdük biz, oyuncaksız, hayalsiz çöp adamlar çizerek... Oyunlarda kurarak dar ağaçlarını, adamları bir bir asarak oyun niyetine... Şimdi kendimizi asar olduk iplerin ucuna, herkes gibi, acımasızca...

Kazananı olmayan savaşlarda, tüketmedik mi kendimizi, birbirimizi? Bir nesil böyle çürümedik mi?..

Biz, asarken asılmadık mı, dar ağacı çizilmemiş sayfalarda? 

Yorgun Serüvenci / Attila İlhan

Romantik bir şiir Yorgun Serüvenci, ancak özgün bir romantizm bu. Attila İlhan tarzı bir duygusallık...

ben yeşil bir su içtim onsekiz

emirgan'da içtim temmuz'da

bütün karadeniz akıyordu

rüzgar çözülmüştü ay yoktu

işte ben klor içtim onsekiz

bıyıklarımdan damlata damlata 

büyük rezilliğimizi içtim

Bir akıma bağlı değil ama romantizmin yoğun duygusallığı var şiirde; trajik dizeler, öznel yaklaşımlar, karanlık ve sisli duygular... Karışık bir yapısı olan şiir, yer yer ifade tekrarlarıyla da karşımıza çıkar: onsekiz, iç- ,git-, gel-, unut-... Şiirin şekil olarak ilk dikkat çeken yönü, dize başlarının küçük harfle olması, noktalamaya yer vermemesidir. 

İçerik oldukça özgündür şiirde. Cümle bütünlüğü taşıyan dizeler, derin anlamlar içerir bazen de anlamsızlıklar... Birinci şahıs eklerini taşıyan sözcükler dizeler boyunca sıralanıyor: içtim, söndürüyorum, kahvesindeyim, gökteyim, bekliyorum, yorgunum...

Ahmet Kutsi Tecer / Nerdesin

"Kelimelerle yapılmış bir resimdir şiir." Cenap Şehabettin

Ahmet Kutsi Tecer, Nerdesin şiirinde,iç dünyadan dış dünyaya yansıyanları bir sesle özdeşleştirir. Bir ses, nereden ve kimden geldiği belli olmayan bir ses, şairin ruhunu teslim almıştır. Onu beklenmedik anlarda sarsar, gece uykularından uyandırır, peşi sıra takip eder hep, sonra da rüzgara karışır gider. Kısacası şairin tüm benliğine hakim bir ses, "nerdesin" der durur.

Geceleyin bir ses böler uykumu,

İçim ürpermeyle dolar: _ Nerdesin?

Arıyorum yıllar var ki ben onu,

Aşıkıyım beni çağıran bu sesin.

Sözlü Kompozisyon / Konuşma Türleri 1

Münazara

Aytışma da denilen münazara, belli kuralları olan bir tartışma türüdür. Münazarada amaç, ele alınan konunun olumlu olumsuz taraflarıyla tartışılmasıdır. Bu da ikişer üçer kişilik iki grup arasında, belli bir süre içinde, yarışma havasında olur. Aynı konunun artısını bir grup eksisini diğer grup savunur.

Hazırlıklı konuşma türlerinden olan münazaralar, araştırma ve konuşma yeteneğini, düşünceler arasında bağlılık kurabilme becerisini ve ikna yeteneğini geliştiren, bir tezle antitezi karşılaştırarak belli kurallar çerçevesinde tartışmayı öğreten bir türdür.

Elza

Sen de mi öldün Elza

Ölümü gördün mü düşünde?

Taşkın sulardan geçen

Ilık melteminle

Mis gibi bir bahar sabahında

Vazgeçtiğin her ne varsa

Salıp uçurumlara

Ölüp de yeniden doğdun mu sen de?

Düzyazı Türleri 6 / Tenkit

Düşünce yazılarından olan eleştiriler, sinema filmi, roman, piyes vb. eserleri inceleyen yazılardır. Bir sanat eserinin yapısını, dil ve anlatımını inceler, niteliklerini çözümleyerek olumlu ya da olumsuz yönlerini açıklar, değerli ve değersiz yanlarını gerekçeleriyle sunar bu  yazılar. Ele alınan eserin türüne ve eleştirmenin yaklaşımına göre çeşitlenirler. Bunlar tarihsel, toplumbilimsel, sanatçıya dönük, eleştirmene dönük ve esere dönük eleştirilerdir.

Kimya Hatun / Saide Kuds

Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin Hareminden / Kimya Hatun Saide Kuds'un ilk romanıdır. 2006'da yayımlandığında İran'da Parvin Etesami Edebiyat Ödülü'ne sahip olmuştur. Eser, Kimya Hatun kadar, Mevlana ve Şems'in de hikayesidir. 

Halk Hikayeleri

Halk diliyle oluşan halk hikayesi, masal, destan gibi türler, sözlü geleneğe bağlı, dilden dile ve nesilden nesile aktarılarak gelişen ürünlerdir. Halk hikayeleri destandan öyküye geçişin köprüsü kabul edilen anlatılardır. Bunlar olay çevresinde gelişirler, bugünkü öykü ve romanın sözlü edebiyattaki en eski şekilleridir. Dede Korkut öyküleri ise destanla halk hikayeleri arasında köprü kurar. 

Divan Şiiri

Anadolu'da 13. yüzyılda başlayan ve 19. yüzyılın sonlarına kadar süren, kendine özgü kuralları olan bir şiir geleneği vardır. Bu şiir geleneği, Türkler islamiyeti kabul ettikten sonra, Arap ve İran edebiyatlarının etkisinde gelişerek oluşmuştur. 

Türk şairleri tarafından başlangıçta taklit edilen, sonraki dönemlerde daha üstün örneklerle devam eden Divan şiiri, yeni bir edebiyat anlayışı ve yeni bir dil olarak karşımıza çıkmıştır ve 6. yüzyıl boyunca varlığını sürdürebilmiştir.

Eksik Şiir / Sezen Aksu

Eksik Şiir'i okudunuz mu?

Sezen Aksu'nun şarkılarını hepimiz severiz, anlamlı ve derindir sözleri. İşte bu sözlerden oluşan şiirler ya da şiire yakın duran şarkı sözleri 2006'da kitaplaştırıldı. Onları aşina olduğumuz ezgilerinden bağımsız düşünemiyoruz ama inanın bu halleriyle de oldukça güzeller. 

1975-2006 arasında yazdığı şarkı sözlerini toplamış Sezen Aksu bu kitapta. Bizim Minik Serçe kitabına Eksik Şiir demiş ama pek çoğunun şiirselliği su götürmez bir gerçek, şarkı sözünden çok şiir denir çoğuna.

Ağlama Anne'yi Selda Bağcan'dan dinlemeyen var mıdır, belki de pek çoğumuz bu ölümsüz şarkının Sezen'e ait olduğunu bile bilmiyorduk, bu kitap çıkana kadar.

" Ağlama anne, benim için ağlama

Ben de herkes kadar aldım acılardan"

Ya "Onursuz Olmasın Aşk", "Beni Unutma", "Yalnızlık Senfonisi" dinlemeyen, sevmeyen var mıdır bilmem. İşte bir Sezen klasiği daha, dedirten pek çok şarkı. Hangi birini söylemeli, hepsi birbirinden güzel, birbirinden kalıcı...

Herkesin kendinden bir şeyler bulduğu Sezen şarkılarının sözlerinden oluşan bu kitabı çok sevdim.  Tabi sadece bir kısmı var kitapta. Başka bir kitapta diğerlerini de görmeyi dilerim.

Göktürk Yazıtları / Tonyukuk Anıtı

Göktürk Yazıtları, Göktürklerin tarihini aydınlatma yönünden büyük değer taşır. Gerçekte bu yazıtlar, bir tür mezar taşıdır. Türkler ölenlerin ardından onların yaptıklarını, başarılarını, kişiliğini öven taşlar dikerlerdi.Bu taşlara balbal denirdi. Ölen kişilerin sonsuza kadar yaşaması dileğiyle bunlara bengü denmiştir.